春休みの子どもたちと一緒に作ってもらいたい簡単メニューです。
普段給食でとっている牛乳1本分のカルシウムも補えて、面倒な手間も省いてみました。
参考にしてください。
栄養プラスワン!簡単健康レシピ
簡単カルシウムドリア
材料 1人分
- 材料
- 分量
- ごはん
- 茶碗1杯分
- カップスープ(ポタージュ)の素
- 1袋
- 牛乳
- 100㏄
- ほうれん草
- 1株
- ベーコン
- 1~2枚
- しめじ
- 1/8パック
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
- 1
ほうれん草は洗って、キッチンはさみで食べやすいサイズに切る。
※キッチンはさみを使えば包丁いらずで料理できます- 2
ベーコンもキッチンはさみで切る。しめじはほぐす。
- 3
耐熱容器にほうれん草としめじを入れてラップをかけ、600Wのレンジで30秒加熱しておく。
※ほうれん草などの葉物野菜は不足しがちなカルシウム・鉄が豊富- 4
牛乳を大きめの耐熱容器に入れて、600Wのレンジで1分ほど温める。
※牛乳はカルシウムの王様。長期休みの間もとりたい!- 5
ポタージュの素を入れてよく混ぜ、ほうれん草・しめじ・ベーコンを加えて全体を混ぜ、さらにレンジで30秒加熱する。
※ポタージュスープの素を使うことで、クリームソースづくりを省略できます- 6
グラタン用の皿にご飯をしき、その上にドリアの素を乗せ、チーズを上に乗せる。
- 7
オーブントースターで10~15分加熱する。
ポイント
- ポタージュの素でつくる簡単ドリア。包丁いらず、レンジとトースターでできます。
- カルシウムが豊富な食品で、給食なしの長期休暇の栄養不足をカバーします。
- 1食で270㎎のカルシウムが摂取できます。