- 切り餅を1個加えることで、もち米のように炊き上がります（PN.おしぼたんさんより）
- ブロッコリーは色と歯ごたえを良くするために、レンジでさっと加熱し、炊き上がりに混ぜ込みましょう
表コンテンツ
- 材料
- 分量
- 米
- 2合
- 切り餅
- 1個
- 鶏モモ肉
- 120g
- タマネギ
- 1/2個
- しめじ
- 1/2パック
- 赤ピーマン
- 1個
- コーンの缶詰
- 50g
- ブロッコリー
- 80g
- おろしにんにく・おろししょうが
- 小さじ1
- 塩コショウ・オリーブオイル
- 適量
- カレー粉・酒
- 各大さじ1
- ウスターソース
- 小さじ2
- 醤油・砂糖
- 各小さじ1
- コンソメ
- 1個
手順一覧
- 1
フライパンでオリーブオイル・おろしにんにく・おろししょうが熱し、粗みじん切りにしたタマネギとひと口大に切った鶏肉を炒め、塩コショウで味付けする
- 2
お米は洗って分量の水に浸し、1センチ角に切った切り餅を入れる
- 3
炒めたタマネギと鶏肉を炊飯器に入れ、小房に分けたしめじ、コーン、粗みじん切りにした赤ピーマンも加える
- 4
さらに調味料（カレー粉・酒・ウスターソース・醤油・砂糖・コンソメ）も入れてよく混ぜ、炊飯器で炊く
- 5
炊き上がったら、レンジで1分加熱し粗みじん切りにしたブロッコリーを混ぜ込み、器に盛り付けて出来上がり
