鶏とごぼうの炊き込みご飯

鶏肉を刺身で食べる鹿児島ならではの「鶏のたたき」
どこのスーパーの精肉コーナーに並んでいます。

皮面を炙ってあるので、旨味が凝縮されています
今日はその鶏のたたきを使って美味しい炊き込みご飯を作ります！

ごぼうも便利なささがきごぼうを使って楽チンご飯です！