島の食材で新名物グルメを！長島グルメハイスクール
この記事は放送から、2年以上経過しています。
鹿児島県最北端、青く美しい海に囲まれる長島町は、豊かな自然が育む「食」の宝庫。特産のブリに、長島の赤土で作られる赤土バレイショ、和牛に柑橘類、さらに味噌などの加工品も。
この豊富な海の幸・山の幸で「長島町の名物グルメを！」と立ち上がったのは高校生。３校の学生が、生産者を訪ねてレシピを開発・・・試行錯誤を重ね、長島食材で作る「高校生食堂」を目指します。
果たしてどんな新名物グルメが誕生するのか、挑戦を追いました。
高校生食堂
高校生がレシピ開発した長島町づくしのお膳スタイルの料理を3日間限定で提供します。
開催場所：43Kitchen Ohju
鹿児島市鴨池新町7-4自治会館1F
099-297ｰ6531（要予約）
12/17（土）11:30～ 野田女子高校
12/17（土）17:30～ 鹿児島城西高校
12/18（日）11:30～ 神村学園高等部
各40食限定！ 2,200円（事前予約が必要です）
