かごしま旬のお魚三昧

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寒さが増す季節。鹿児島の海の幸もどんどん美味しさが増していきます。錦江湾や南北に広がる自然豊かな海はまさに食の宝庫!

中央卸売市場魚類市場で旬の海の幸をリサーチ。毎朝市場に通い確かな目を持つ店主自慢の料理を紹介します。さらに、脂がたっぷりのった長島の養殖サバ、加世田の村里で育てる養殖あわび、鹿児島では珍しい垂水の養殖カキなどが登場。今が旬の海の幸を食べ尽くします。


鮮極GAORYU

住所:鹿児島市中央町5-4鎌田ビル
電話:099-255-5139
時間:18時~24時
定休:日曜日


魚からうろこ

魚からうろこ

住所:鹿児島市西田1丁目3-19門松ビル
電話:099-230-0486
時間:18時~24時
定休:日曜日


居酒屋 圓笑

居酒屋 圓笑

住所:鹿児島市西田2丁目6-19
電話:099-255-3288
時間:17時30分~22時
定休:日・祝日


あんぐらーずキッチン いちぜん

あんぐらーずキッチン いちぜん

住所:鹿児島市下荒田2丁目36-20 アビターレ下荒田 II
電話:099-204-9582
時間:11時30分~14時
18時~23時 ※月曜は夜のみ営業
定休:日曜日


魚串じゃお

住所:鹿児島市千日町9-25荒井歯科ビル
電話:099-223-6091
時間:18時~24時
定休:日曜日


寿司まどか 武岡ピュアタウン店

寿司まどか

住所:鹿児島市武岡1-115-2
電話:099-297-6006
時間:11時30分~15時 / 17時~21時30分
定休:不定休


民宿 活魚料理 大橋食堂

大橋食堂

住所:出水郡長島町山門野4090-28
電話:0996-87-1010
時間:11時~15時 / 17時~21時
定休:不定休


あらかぶ亭

住所:出水郡長島町山門野4090-18
電話:0996-87-0862
時間:11時30分~14時
18時~24時
定休:火曜日


鹿児島水産センター

あわびの学校

住所:南さつま市加世田本町53-6
電話:0993-53-7270


いせえび荘

いせえび荘

住所:南九州市頴娃町別府5202
電話:0993-38-0160
時間:11時30分~14時LO
17時~19時LO
定休:木曜日


漁師の海鮮かき小屋

漁師の海鮮かき小屋

住所:垂水市牛根麓1095-1
電話:0994-36-2300
時間:11時~15時
定休:月曜日


鹿児島市中央卸売市場 魚類市場

どーんと鹿児島

住所:鹿児島県鹿児島市城南町37-2
電話:099-223-0310


萬サバ 海峡お魚育成グループ

どーんと鹿児島

住所:出水郡長島町平尾2163-1
電話:0996-88-3799


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