姶良市役所近くに、美味しいコーヒーのお店があります。
お店の前を通っただけで、珈琲のいい香りがします。
店内はジャズが流れる、とても落ち着いた雰囲気。
こちらで、オーナーの鹿島さんにお話を伺いました。
お店をオープンして１２年。
いつかは珈琲のお店を開きたいと思っていたところに、義理のお父さんからの後押しがありオープン。
自分が飲んだ珈琲の経験を活かし、お客さまの好みと、自分が美味しいと思った珈琲を焙煎してお出ししているそうです。
私がいただいたのは、珍しい丸豆のタイプのコーヒー。
これがまた美味しくて、一緒にガトーショコラも食べたのですが、ケーキは奥様の手作りで、
コーヒーに合うものを作っているそうです。
お店をオープンしたきっかけや、コーヒー店をしようと思ったことなど、
人との繋がりはとても大事なんだなと感じるお話でした。
オーナーとしても顔以外にも、コーヒー講座もされていて、こちらも興味深かったです。
そして、２月２３，２４日には、鹿児島市の天文館にある妹さんのお店でマルシェもあります。
そこで、香煎のコーヒーも楽しめるそうです。
美味しいコーヒーとケーキで一息いかがですか？
