夏の時期になると恒例のロールケーキがあります。
それは森三の「シロくまロール」
お店の前にも大きな案内がありました。
夏になると、まだですか？と問い合わせがあるくらいだそうでうす。
森三姶良店 販売リーダー 黒川さんに伺いました。
ロールケーキでしろくまって珍しいですよね。
見た目は白いロールケーキ。
上には練乳味のクリームとフルーツ。
中にはパッションのジュレが入っています。
このジュレが酸味があって、甘いクリームにマッチしています。
毎年皆さんの声を聞きながら、少しずつ改良しているそうで、甘みと酸味のバランスが鍵だそうです。
私もいただきましたが、パッションのジュレの酸味がさっぱりして、夏にピッタリだと思いました。
他にも人気のスイーツを紹介していただきました。
期間限定のもものケーキ。
和菓子では新作観光土産コンクール優秀賞受賞の「きりしま恋茶」
他にも「もぜショコラ」も人気。
いつ行っても季節を感じるスイーツがいっぱいの森三。
手土産にもいいですね。
