夏にぴったり「シロくまロール」 | I LOVE あいらじお

夏にぴったり「シロくまロール」

夏の時期になると恒例のロールケーキがあります。

それは森三の「シロくまロール」

お店の前にも大きな案内がありました。

夏になると、まだですか?と問い合わせがあるくらいだそうでうす。

森三姶良店 販売リーダー 黒川さんに伺いました。

ロールケーキでしろくまって珍しいですよね。

見た目は白いロールケーキ。

上には練乳味のクリームとフルーツ。

中にはパッションのジュレが入っています。

このジュレが酸味があって、甘いクリームにマッチしています。

毎年皆さんの声を聞きながら、少しずつ改良しているそうで、甘みと酸味のバランスが鍵だそうです。

私もいただきましたが、パッションのジュレの酸味がさっぱりして、夏にピッタリだと思いました。

他にも人気のスイーツを紹介していただきました。

期間限定のもものケーキ。

和菓子では新作観光土産コンクール優秀賞受賞の「きりしま恋茶」

他にも「もぜショコラ」も人気。

いつ行っても季節を感じるスイーツがいっぱいの森三。

手土産にもいいですね。