年越しそばはいかがですか?

そろそろそんな時期になってきましたね。
今週は蒲生の「そば処にいな」を紹介しました。

4代目の新名豊さんです。

にいなそばは、昭和2年創業で、はじめは地元のお祭りなどで出店をしていました。
そこから新名食堂になり、現在に至ります。

今はちょうどそばの時期。
今年の新そばはとても豊作で、この新そばを年越しそばとして食べられる鹿児島は
とてもいいところなんです!と、新名さん。

新名さんが打つそばは、契約農家さんが作っているそばで、そのそばを蒲生の方がひいていて
そのひきたてが美味しいと。
また、温かいそばは、出汁に鮎を使っていて、これは昔から続いているそうです。

そばの香り豊かな冷たいそばと、鮎の出汁の香りが食欲をそそる温かいそば。
どちらも美味しかった!!

そして、年越しそばは1500食つくるそうです。
ご家族総出で準備をするとか。
12月26日までに電話で予約をお願いします。
0995-52-0028まで。

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番組概要

MBCラジオで火曜 17:15~17:25放送。

姶良・加治木・蒲生の3つのエリアからなる姶良市の魅力をお伝えする番組です。 毎週ゲストに、姶良のヒト・モノ・コトについて語っていただきます。 「あいらインフォメーション」コーナーでは催し物などをご紹介!

スタッフは全員、姶良市出身または在住!メイドイン姶良のプログラムです♪

また、「あいらびゅーFM」でも同時放送しています。

出演者

財津 三奈(姶良市出身)・スマイリー園田(姶良市在住)

あいらびゅーFM

姶良市に開局したコミュニティFM放送局「あいらびゅーFM」でも同時放送!

あいらびゅーFM

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