株式会社クリエイト光代表 金田光生さん
熊本県に本社を置く「クリエイト光」の代表で、屋久島で水耕栽培の会社を経営していて、屋久島アグリーみらいを設立。環境に優しい農業に取り組んでいらっしゃる金田光生さん(69)です。
金田さんは、焼肉のときによく食べる野菜・サンチュやベビーリーフなどを作っています。
金田さんはいま、既存の水耕栽培の施設を充実させて、水耕栽培の技術を地元の若者に指導しています。将来、屋久島で地元の若者が働ける職場作りを目指しています。
地元で育った若者が少ない屋久島ですが、一方で素晴らしい自然に惹かれて、都会から移住してくる若者も多い。金田さんは、そうした若者に指導を続けているが、地元出身の若者に期待しています。
その金田さんの右腕が、若者を育てる現場責任者の逸見次郎さん(75)。
水耕栽培の技術指導などしています。逸見さんは、熊本の大学の工学博士で、水力発電が専門。雨が多く、水力資源が豊富な屋久島は、逸見さんにとって最適な場所です。
屋久島に来て5年になりますが、屋久島の綺麗な水を利用して、水耕栽培、環境に優しい農業に役立つ農業に取り組む、若い指導者を育てています。
収穫された野菜は島内の数か所の飲食店に提供されています。金田さんと逸見さんは、今後、提供する店を拡大していきたいと話しています。
おいしい屋久島の水を利用した水耕栽培で育てた、おいしい野菜が島を訪れる観光客に食べてもらう日も近いことでしょう。
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