さつまいもと鶏肉の照り焼き
今回も料理を教えてくださるのは、料理講師の本田かおりさん。 料理教室の開催に加え、テレビ・イベントなどにも出演しています。 今回...
さつまいも
今回やって来たのは南九州市頴娃町 さつまいも生産者の吉崎さんを訪ねました! 吉崎さんが育てているのは紅まさりと紅さつま、紅はるか...
JA北さつま みかん
今回はさつま町でみかんを栽培している祝迫さんにお話を伺います! みかんといえば寒い時期ってイメージがありますが、撮影をした10月...
ふるさと便
今回のたわわのわは、ふるさと便について！ 暑さもやわらぎ、朝晩は特に涼しくなってきましたね！ 秋と言えば・・「食欲の秋！」ではな...
インスタグラムを使った秋の新米キャンペーン
今回やってきたのは、鹿児島市南栄にある「鹿児島パールライス」 鹿児島の農業と食を守るために安心・安全なお米を届けています。 現在...
華蓮 鹿児島店「鹿児島黒牛日本一」一周年記念メニュー
華蓮の鹿児島黒牛日本一記念メニューについての話題でした。 お話を伺ったのは、山下料理長。 令和4年10月に開催された「第12回 ...
郷土料理『がね』
今回は、これから旬を迎えるサツマイモを使った鹿児島の郷土料理『がね』を作ります。ホクホクとした食感に、素材の味が楽しめる料理です...
鹿児島黒牛のピリ辛焼肉丼
9月になりましたが、残暑が厳しくて身体の疲れが取れないな～という方も多いのではないでしょうか？ 今日はそんな時にピッタリのお肉料...
小松菜
鹿児島市小山田町から小松菜の話題です！ お話伺ったのは、小松菜を育てて15年の有村さん。 収穫間際のビニールハウスにお伺いしまし...