農家レストランたわわ テイクアウトメニュー
鹿児島市｢たわわタウン谷山｣内にある『農家レストランたわわ』！ 鹿児島の旬の食材を使った料理や、郷土料理を堪能できるこだわりのレ...
スプレー菊
9月9日は『重陽（ちょうよう）の節句』です。菊酒や菊の被せ綿を使って、菊の薬効による健康を祈願したり、お雛様を飾ったりするそうで...
なつほのか
『なつほのか』収穫前の8月上旬、志布志市有明町の生産者・上野さんを訪ねました。今年は梅雨明けが遅くなり、日照不足で生育に心配もあ...
さつまいも
鹿児島が全国に誇る『さつまいも』！ 南九州市頴娃町の生産者 尾曲さんを訪ねました。 頴娃地区では収穫した｢紅はるか｣を40日間以...
ゴーヤー入り鹿児島黒牛のビビンバ
料理を紹介してくださるのは料理教室の開催に加え、テレビ・イベントなどにもご出演している料理講師の本田かおりさん！ 今回は夏バテを...
菊
枕崎市の生産者、桑原さんを訪ねました。伺った日はまだつぼみの状態。 出荷時期はつぼみの膜がきれてから1週間後ほど。毎週出荷できる...
オクラと豚肉のスーラータン
料理をご紹介してくださったのは、料理講師の本田かおりさん。今回は『オクラと豚肉のスーラータン』！黒酢の酸味が効いた、夏にピッタリ...
水菜
今回やってきたのは、鹿児島市にある｢アグリタウン小山田｣。およそ7万平方メートルの敷地に並ぶ254棟のハウスで色々な農産物を栽培...
オクラ
オクラ生産量日本一の指宿市！ 生産者の西中川さんに今年の出来を伺うと｢少し最盛期は遅れていますけど、味はめちゃくちゃうまいです！...