ジャム
ラジオネーム「そうじ魔女さん」から頂いたメールです。
昨日、頂き物の桃があったので、初めて桃ジャムを作ってみました。
ネットでレシピを検索してみたら、ポイントは桃の皮を剥いて、その皮をお茶パックなどに入れ、
桃の実を鍋で煮込む時に一緒に入れることだそうです。
そうすると、ジャムにうっすらピンク色が付くとのこと。
私が使った桃はあまり赤くなかったからでしょうか、レシピ通りに作りましたが、あまり色は染まりませんでした。
でもとっても美味しそう。
昼食の時、ヨーグルトにかけて食べてみようと思います。
楽しみ！
