TOYOTA街角ステーション！　「ｅｎｎｅ」

今回は「　日置市伊集院町　」から。

オープン以来大人気の、チーズケーキのお店をご紹介しました❗

日置市伊集院町徳重。

通りから１本入った静かな住宅地にある、小さなログハウスがそのお店です。

今年２月にオープンしたチーズケーキのお店、「ｅｎｎｅ」です🍰

お店の評判は口コミでどんどん広がり、

今ではお店がオープンすると、すぐに売り切れてしまう程の、

大人気のチーズケーキなんです❗

これを手がけるのは、チーズケーキを愛してやまないご夫婦、

藤井雄大さん・友美さんご夫妻です。

ちなみに、お店のお名前の「ｅｎｎｅ」は、

フィンランド語で「縁・ご縁」という意味💡

このお店がいろんな方とのご縁でオープンできたこと。

お店を通して、さらに新しいご縁が広がりますようにとの想いを込めて「ｅｎｎｅ」と名づけたそうです😊

とにかくチーズケーキ好きのご夫妻❗

奥様はこれまでも、チーズケーキを手作りしては、

お友達など身近な方にふるまっていらっしゃったそうなんですが、

評判は広がり、皆さんの後押しもあって、ついにお店のオープンとなりました。

こだわりは、とにかく濃厚なチーズケーキに仕上げること。

様々なクリームチーズを試して、

１番濃厚と感じた北海道産のクリームチーズを、

かなりたっぷり使っているのが特徴です。

また奥様は奄美大島のご出身ということで、

奄美特産の黒糖を使っていること。

黒糖を使うと、普通の砂糖に比べて、甘すぎず後味がすっきり。

全体的に優しい、なめらかな味になるにだそう・・・。

体にやさしいチーズケーキです。

さらに生地を蒸し焼きにして、半日置いて生地を落ち着かせることで、

しっとりとしながらも、うまみをぎゅっと閉じ込めて、

濃厚な仕上がりにしています。

どれを食べても、味も食感もなめらかです。

種類は４種類。

プレーンの「ベイクドチーズケーキ」。

チーズの風味をダイレクトに楽しめて、とにかく濃厚でクリーミー。

濃いチーズケーキがお好きな方におすすめ。

男性に人気な「チョコ」は、ビターチョコを使った大人味です。

お店の１番人気は「レア・ベイクド」。

奥様がチーズケーキが好きすぎて、

どっちも一緒に食べられないかという発想から生まれたチーズケーキで、

１番下にはさくさくのクッキー、

その上に、濃厚でしっかりとした、お店自慢のベイクドチーズケーキ、

さらにその上に、レモンで酸味を効かせた、

とろっと食感のレアチーズケーキを乗せている、

２層のチーズケーキです。

お砂糖を少なめにしていて、甘すぎず、

仕上げにココアパウダーをかけているので、

まるでティラミスのような食感です。

ちなみに、藤井さんおすすめは、

季節限定（７月いっぱい）の「抹茶くろみつ」。

ベイクドチーズケーキの生地に、

これでもかというくらい、抹茶をたっぷり入れて焼き上げています。

その上にさらに抹茶をたっぷりかけて、

仕上げに黒みつをかけています。

ベイクドチーズの甘さと、抹茶のほろ苦さ。

抹茶の香りがすごいです！

抹茶抹茶しています（笑）

大人味のチーズケーキです。

藤井さんいわく、

きんきんに冷やして食べるのがおすすめ。

コーヒーとの相性抜群の、濃厚チーズケーキです。

＜場所＞　日置市伊集院町徳重。

伊集院インターから、伊集院総合運動公園やゆすいんの方へ走ると、

妙円寺団地の入口の交差点（角にコンビニがあるんですが・・・）の１本手前の筋を入ったところ、

すぐの場所にありました。

＜営業時間＞　朝１０時～売り切れ次第終了

（午前中には売り切れることが多いです！お早目に行かれることをおすすめします。）

＜定休日＞　土・日

＜お値段＞　３２０円～３５０円

＜お問合せ＞　０９９－８１１－１６４４

※さて来週は、鹿児島トヨペット新栄店🚗におじゃまします。来週もお楽しみに‼