シフォンケーキのお店「ECRUす

宮島町に今年オープンしたシフォンケーキのお店「ECRU」

シックな店内には、ショーケースがあり、シフォンケーキを始め、チーズケーキなどが並びます。

有村尚美さんに伺いました。

オープンは今年の5月。

有村さんが一人で作り販売までしています。

元々は、県外で病児に関わる仕事をしていたそうで、その中でアレルギーがあってスイーツが食べられなかったり、食に向き合っているご家族を見て、

自分にできることは何かを考え、そんな方でも食べられて、手に取ってもらいやすい価格で提供したいと、グルテンフリー等のスイーツを作っています。

シフォンケーキのお店ですが、グルテンフリーのチーズケーキが大人気!

一度購入した方が、友達伝いに宣伝してくださっているそうです。

他にも、砂糖を使わないチーズケーキも人気です。

シフォンケーキは米粉・小麦粉・タピオカ粉を使ったものがあって、

タピオカ粉はもちもちしていて有村さんにイチオシだそうです。

店内はスイーツ以外にも、洋服や雑貨、アクセサリーもあって、それぞれにリピーターが!

また週2回ランチボックスも販売。

いろんな魅力のあるお店です。

始業時間11:00-14:00 16:30-18:00 日月定休日

詳しくはインスタグラムをご確認ください。

 

 

 

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番組概要

MBCラジオで火曜 17:15~17:25放送。

姶良・加治木・蒲生の3つのエリアからなる姶良市の魅力をお伝えする番組です。 毎週ゲストに、姶良のヒト・モノ・コトについて語っていただきます。 「あいらインフォメーション」コーナーでは催し物などをご紹介!

スタッフは全員、姶良市出身または在住!メイドイン姶良のプログラムです♪

また、「あいらびゅーFM」でも同時放送しています。

出演者

財津 三奈(姶良市出身)・スマイリー園田(姶良市在住)

あいらびゅーFM

姶良市に開局したコミュニティFM放送局「あいらびゅーFM」でも同時放送!

あいらびゅーFM

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