郷土料理『がね』
今回は、これから旬を迎えるサツマイモを使った鹿児島の郷土料理『がね』を作ります。ホクホクとした食感に、素材の味が楽しめる料理です...
鹿児島黒牛のピリ辛焼肉丼
9月になりましたが、残暑が厳しくて身体の疲れが取れないな～という方も多いのではないでしょうか？ 今日はそんな時にピッタリのお肉料...
小松菜
鹿児島市小山田町から小松菜の話題です！ お話伺ったのは、小松菜を育てて15年の有村さん。 収穫間際のビニールハウスにお伺いしまし...
レンタル着物展示会
JAが着物レンタルをしているってご存知ですか？ 今回やってきたのは鹿児島市鴨池新町にある鹿児島県JA会館。 就学や就職で県外へ出...
産学連携事業
今回のたわわのわは、JA鹿児島県経済連が行っている産学連携事業についてでした。 まずは、JA鹿児島県経済連 企画開発課 中山さん...
オクラと小松菜の焼き浸し
来週8月31日は「野菜の日」！ 今日のたわわのわは、鹿児島県産の野菜を使った料理をご紹介します！ 今回も料理を教えてくださるのは...
早期米「金峰コシヒカリ」
早期米「金峰コシヒカリ」というお米の話題でした～！！ 伺ったのは、南さつま市金峰町。 7月中旬に撮影を行いました。 お米は秋に収...
クルクマ
皆さん、お盆にお供えする花は決まりましたか？ 今日のたわわのわは、「クルクマ」をご紹介します！ お話をうかがったのはクルクマを栽...
かごしま育ち
今回やってきたのは、今年4月にオープンした、おいどん市場 谷山館内にある揚げたてお惣菜コーナー「かごしま育ち」！ 店舗名に「かご...