Zino特別メニュー

鹿児島市山之口町にある『Zino』。
鹿児島産の農畜産物”地のもの”を提供する、JA鹿児島県経済連の直営店です。

今Zinoでは、高校生が考えた期間限定の特別メニューを提供しています。
来年鹿児島で開催される「第12回全国和牛能力共進会」の記念イベントとして、先月「高校牛児鹿児島黒牛レシピ選手権」が行われました。
そこで最優秀賞を受賞した、加世田常潤高校の「ギュウ牛っとイッパイ」を提供しています。

自分たちが考えたメニューを提供されることで高校生も喜びを感じ、鹿児島黒牛をより多くの人に知ってもらうきっかけになればと、提供を始めました。

「ギュウ牛っとイッパイ」は、奄美の鶏飯にインスピレーションを受けて考えたメニュー。
出汁をかけることでさっと食べられます。
幅広い世代に食べられて家庭でも気軽に作れるところが評価されて受賞したそうです♪

鹿児島黒牛がとっても柔らかくて旨みたっぷり！アゴ出汁とご飯の相性バツグンです☆
お肉・ごはん・お出汁すべて鹿児島の食材で出来ているので、新しい郷土料理にもなりそう！

ディナー限定で1月31日まで提供されていますので、ぜひ食べてくださいね♪