ポークチャップ炒め

今回の料理は『ポークチャップ炒め』！

料理を紹介してくださるのは、料理講師の本田かおりさん。
料理教室の開催に加え、テレビ・イベントなどにも出演しています。

今日メインとなる食材は｢茶美豚｣。
緑茶粉末とお茶に含まれている成分｢カテキン｣、｢さつまいも｣が入った飼料を食べて育った豚です！
その他の材料や詳しいレシピは、JA鹿児島県経済連のホームページでチェックしてください☆

まずは材料の下ごしらえ！
豚肉は広げてから塩・こしょうで下味をつけます。
玉ねぎは0.5センチ幅の薄切りにします。

続いてフライパンで炒めていきます。
サラダ油を熱したあと弱火で玉ねぎを炒めます。
しんなりとしてきたらお肉を入れます、
中火にして、火が通ったら合わせ調味料を加えていきます。
水分を飛ばすように炒め合わせると、『ポークチャップ炒め』完成です☆

茶美豚が柔らかくてジューシー！
ケチャップ風味は大人も子供も好きな味ですよね♪
簡単に出来るので、みなさんもぜひお試しください！

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詳しくはAコープホームページなどをご覧下さい。