タラの木

えっちゃんの「タラの芽」バナシで戴きました。

RN.ドカバイさん

三年前に仕事先の道端から取って来たタラの木、最初は直径約2～3センチだったのが、今は、五合瓶程の太さになり、沢山の小枝で次から次へと新芽ラッシュ?? 若い葉っぱも大きいのは10センチ程度になり収穫の時期。

皆さんはタラの芽は口にした事あると思いますが、新芽の葉っぱも、大葉の天ぷら風にすると、タラの芽と同じかおりと食感で味わえる。手に入れる事は難しいと思いますが、是非味わってもらいたいです。

お～！知らないことばかり！

有難うございます～～～！

（ジミー入枝）