さしす梅干し・天日干し🌞

RN.ハッスルママゴン　さん

今日は、私は仕事が休みです。
やっと、梅干しの天日干しが出来ました。
大きなザルふたつに、さしす梅干しの天日干し。
さしす梅干しは、赤紫蘇を使わずにできる梅干しです。ざらめ糖[氷砂糖でも良い]、粗塩、酢で浸けます。塩分控えめの梅干しです。