世界一の九州が始まる！『島の恵みで乾杯 奄美のクラフトビール』 12/3(日...
世界自然遺産の奄美群島。 群島唯一のクラフトビールの醸造所、奄美市の「奄美ブリュワリー」 「奄美で最初に口にするのは島の食材で」...
世界一の九州が始まる！『魚のうまみを追及！新感覚の熟成刺身』10/22(日)...
鹿児島の特産品「かのやカンパチ」を6日間熟成した新商品「熟成の刺身『かんぱち』」。 通常のカンパチにはない、やわらかい食感、濃厚...
世界一の九州が始まる！『鹿児島発・キャンピングカー革命』9/3(日)午前10...
鹿児島市のキャンピングカーメーカー「キャンパー鹿児島」のモットーは「完全オーダーメイド」。 客の要望に応え、世界に１台だけのキャ...
世界一の九州が始まる！『日本の食文化を守れ！～ウナギ完全養殖への道～...
養殖ウナギの稚魚となる「シラスウナギ」の漁獲量が減るなか、鹿児島市の「新日本科学」がウナギの完全養殖に乗り出した。 しかし、卵か...
世界一の九州が始まる！『やわらかな光を～薩摩和紙の世界～』6/11(日)午...
鹿児島では、千年前からつくられてきたという記録がある「薩摩和紙」。 和紙デザイナーの原口敬子さんは、自らの手で原料の「楮（こうぞ...
世界一の九州が始まる！『世界にひとつだけの香り！女子高生起業家の挑戦...
鹿児島の特産品サワーポメロ。 2月が旬の柑橘で、味はもちろん、爽やかな香りが魅力。 その香りを楽しめるアロマ製品が今注目を集めて...
世界一の九州が始まる！「自分たちで育て、自分たちで作る。〜ふくどめ小...
鹿屋市で養豚・加工・販売を一貫して手がけている「ふくどめ小牧場」には、ハムやソーセージを求めて全国から人が集まる。 手がけるのは...
世界一の九州が始まる！『“ノンスリップ”で床の常識を塗り替えろ！』1月29...
体育館の美化を目的として塗られていた従来のワックスは、見た目はきれいだが滑りやすくケガをしやすいために2017年に使用禁止となっ...
世界一の九州が始まる！ 『ホタテに負けない！吹上浜の新名産ツキヒガイ』...
前職が経営コンサルタントで、Iターンで漁師になった佐々祐一さん(46)は、日置市で獲れる「ツキヒガイ」のブランド化を行っている。...
世界一の九州が始まる！ 『最高のカンパチで世界へ挑戦』11月6日(日)午前1...
養殖カンパチの生産量日本一の鹿児島県で“唯一無二の魚作り”に取り組む垂水市の小浜水産グループは、カンパチやヒラマサ...