霧島の山中に佇む養鶏場「自然放牧場お多福たまご」。
ここの鶏達はとにかく・・・走る！走る！走る！
元気いっぱいな「走る鶏たち」が育む絶品卵が全国のファンを魅了している。
美味しさの秘密は「鶏ファーストの養鶏場」と笑顔で話すのは、福重智寛さん(37)。
東京で約10年間、料理人として経験を積み生まれ故郷にUターンして始めたのは、レストランではなく養鶏場だった。
栄養たっぷりで美味しい味はもちろん、こだわりの生育環境は世界から注目を集めているそうだ。
卵づくりのこだわり、新たに始まった挑戦の姿に迫る。
