今回のたわわのわは、Zinoで提供されるお得な忘新年会コースを紹介します！
鹿児島市山之口町にある経済連直営レストラン「ジーノ」。
1月31日までお得な「忘新年会コース」を提供しています。
佐潟料理長にお話を伺います。
忘・新年会コースでは、3つのコースが登場！
まず、ジーノのこだわりの詰まった料理を堪能できる「ジーノ満足コース」。
黒牛を色々な食べ方で味わえる「黒牛満足コース」。
鹿児島の黒豚や魚など鹿児島の特産品を楽しめる「郷土会席コース」です。
試食させていただいたのは「黒牛満足コース」！
黒牛のしゃぶすきや 焼きホルモンなど黒牛を堪能できるコースです。
黒牛モモ肉のたたきは、奄美のサトウキビで作ったきび酢につけていただきます！
黒牛がとっても柔らかくて、噛めば噛むほど旨みが出てきます。
きび酢が程よい甘みと酸味がありアクセントになって、とても美味しい！
黒牛ビーフカツは、3種類の醤油をブレンドして作った特製の醤油に付けていただきます。
こちらもとってもお肉が柔らかくて衣はサクッと！
お醤油に付けることによって、お肉の美味しさがさらに引き立っていてこちらもとっても美味しいです！
また華蓮でも、忘新年会時期限定の特別メニューを提供しています。ぜひご堪能ください！
みなさんぜひご利用ください♪
