皆さん、6月10日は「鹿児島パッションフルーツの日」です！
今回は肝付町からパッションフルーツをご紹介します。
ハウスに入ると、頭の上までパッションフルーツがいっぱいで圧巻の光景です。
お話を伺った生産者の丸山さんは、独自の「棚仕立て改良型」という栽培方法に取り組んでいます。 この方法は葉が日差しを適度に遮るため、色むらがなく甘みと酸味のバランスが良い実が育つそうです。
試食させていただくと、口に入れた瞬間に香りが広がり、プチプチとした食感が楽しめました。 甘みと酸味のバランスがばっちりで、何個でも食べられるおいしさです！
JA鹿児島きもつきのパッションフルーツは、どっ菜市場や県内Aコープなどで販売されています。
「あと20年がんばります」と、さらに改良を重ねる丸山さんのパッションフルーツ。
皆さんもぜひ味わってみてください！
