お湯をそそぐだけで、まるで急須で丁寧に入れたかのような味わい。
鹿児島県大隅加工技術研究センターが開発したフリーズドライのお茶だ。
荒茶生産量日本一の鹿児島県は、全国有数のお茶どころ。
しかし、お茶を急須で淹れる習慣が薄れ、リーフ茶の消費は減り続けている。
フリーズドライの製造技術に着目した鹿児島製茶。
大隅加工技術研究センターとともに開発を進め、およそ2年という歳月をかけて「知覧茶CUBE」を完成させた。
開発の軌跡を追う。
MBCテレビ
世界一の九州が始まる！『“秒”でいれたて！フリーズドライ茶』6/7(日)午前10時15分～放送（MBC制作）
