I LOVE あいらじお

あじ福のいちご大福

毎年1月5日、いちごの日から店頭に並ぶ「いちご大福」

毎年楽しみに待っている方が多く、御菓子司あじ福へ取材に行ってきました。

店主の岩川中さんです。

ころんと丸い、いちごが丸々入ったいちご大福。

いちごは姶良市の北山のいちごを使っています。

またお餅は、いちご大福のために配合を変えたやわらかい羽二重餅。

そして、白あんが入っています。

この3つの塩梅がよく、とても美味しいんです。

このいちご大福は2月いっぱいまでの期間限定です。

いちご大福以外にも、季節の生菓子も人気。

今は鬼の生菓子が並んでいます。

赤い顔をしたかわいい鬼が子どもたちにも人気なんだとか。

お菓子の作り方を教えるイベントも開催しています。

2月8日(土)蒲生のにあるカフェラビューで開催します。

イベントの参加希望の方はカフェラビューへお問合せください。

あじ福は姶良小学校正門前にあります。

定休日:水曜 営業時間:午前9時から午後7時

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