MBCラジオ

ウルメイワシ🐟

RN. Ocean Blue　さん

6月から7月にかけて獲れる ウルメイワシの幼魚
目刺しやオイルサーディンなどの加工原料ですが、獲れたては 皮を剥いてお刺身に最高です！

普通はお醤油や酢味噌で頂きますが
漁師は酢醤油で頂きます

口に入れると甘〜く トロッと溶けて美味♡
この時期のウルメイワシはドロメ(とろけるから？)と呼ばれ珍重されます

写真②　3枚におろし 皮を剥いたウルメイワシ
写真③　漁師は青魚を酢醤油で頂きます☆

関連記事

  1. もうすぐ七夕ですね🌌🎋亀田さん便…
  2. 😎ジミちゃんチョイス(2026.04.13月-2…
  3. めにめに600【Podcast:4月～6月】
  4. ピンクのバラ🌹
  5. ５月１８日（木）のセットリスト
  6. 第185回・186回　グッドフェローズコーヒー 鬼塚　智也様
  7. 阿久根市へ希少な黒毛和牛を食べに！
  8. １２月３日（水）のセットリスト

最新の記事

  1. 5/3　　福冨　河童選 さつまお笑い劇場5月
  2. 志を持って！
  3. 5/9　の テーマは?!
PAGE TOP