蒲生を拠点に県内いろんなところでフートドラックで出店している
「paddyfieldon（パディフィールドン」の松尾祐徳さんを紹介します。
アイルランドのフードトラックって珍しいですよね。
最初はお酒がメインだったのですが、フードトラックなので何か食べ物もと、アイルランドで人気のチーズを使ったホットサンドや、それに合うドリンクを提供しています。
神奈川出身の松尾さん、音楽が好きで、紹介されたアイリッシュパブで聞いた音楽にはまり、通ううちにアイルランドのビールが好きになり、またそこで鹿児島出身の奥様とも出会いました。
アイリッシュパブは、近所の人が集まってみんなで音楽を楽しんだり、お酒を飲んだり、踊ったり、公民館のような存在。
そんな雰囲気に魅了されたそうです。
結婚を機に鹿児島に移住し、その５年後にフードトラックをスタート。
何から始めたらいいのかわからない状態から、講習会などに参加して今に至ります。
まだまだこれからですと言う松尾さん、いづれはお店を構えて近所の人や、誰でも気軽に入れるお店を作りたいそうです。
今後の予定などはインスタグラムをご確認ください。
