毎年１月５日、いちごの日から店頭に並ぶ「いちご大福」
毎年楽しみに待っている方が多く、御菓子司あじ福へ取材に行ってきました。
店主の岩川中さんです。
ころんと丸い、いちごが丸々入ったいちご大福。
いちごは姶良市の北山のいちごを使っています。
またお餅は、いちご大福のために配合を変えたやわらかい羽二重餅。
そして、白あんが入っています。
この３つの塩梅がよく、とても美味しいんです。
このいちご大福は２月いっぱいまでの期間限定です。
いちご大福以外にも、季節の生菓子も人気。
今は鬼の生菓子が並んでいます。
赤い顔をしたかわいい鬼が子どもたちにも人気なんだとか。
お菓子の作り方を教えるイベントも開催しています。
２月８日（土）蒲生のにあるカフェラビューで開催します。
イベントの参加希望の方はカフェラビューへお問合せください。
あじ福は姶良小学校正門前にあります。
定休日：水曜 営業時間：午前９時から午後７時
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