地域にある身近なモノに輝きを！
鹿児島ならではの食や自然、農産物に新たな価値を見いだし発信する人たちがいます。
育てて作る・・・希少豚に注目しこだわりの味わいを生み出す鹿屋の牧場。廃棄される果物や植物を価値ある逸品に・・・高校生のアイデアから生まれた世界にひとつの香り。さまざまな料理とのコラボで新たな魅力を届ける鹿児島産ジビエの挑戦。
アイデアと想い・・・“地元”から逸品を生み出す“力”に注目します。
ふくどめ小牧場
住所：鹿屋市獅子目町 81－1
電話：0994-48-2324
営業：9:30－17:00
休み：月曜・火曜
日日nova
住所：日置市日吉町日置 493 (日吉小学校跡)
電話：099-248-9409
カフェ営業：水・木・金 11:00-15:00（カフェはドリンクのみ提供）
土・日・祝 11:00-17:00
休み：月曜・火曜
Instagram：@hibi_nova
鹿児島ジビエ研究所 レイビッグジャパン
住所：日置市日吉町吉利 7272 (旧扇尾小学校跡地)
電話：099-295-4666
営業：9：00－17：30
休み：火曜
Instagram：@reibig.japan
Sunny Journey（サニージャーニー）
住所：薩摩川内市横馬場 1－5
電話：0996-20-2246
営業：11：00-14：30（os）
18：00-21：30（os）
休み：火曜
Instagram：@sunny.journey.46
Le ciel fusee（ル シエル フュゼ）
住所：いちき串木野市高見町 49（来店は要予約）
電話：0996-33-3988
ＨＰ：http://www5.synapse.ne.jp/leciel/
Instagram：@leciel.b2cafe
＜オリジナルブレンドティー販売店＞
SANDECO COFFEE 数学カフェ
住所：鹿児島市名山町 4－1 名山ビル 2F
HOUSE organic coffee roasters&terrace
住所：鹿児島市吉野町 2－26－10
Maybe878cafe
住所：鹿児島市松原町 13－11
