姶良市役所加治木支所の隣のビル奥にある「居酒屋 藏」
去年12月にオープンしました。
ひっそりとした佇まいで、店内は落ち着いた雰囲気です。
テーブル、カウンターあわせて20席。
新鮮な食材を調達する森吉裕一さんと料理長の小濵正昭さん。
小濵さんは40年あまりホテルなどで宴会料理などを担当した経験があるそうです。
料理は日本食中心で特におすすめは唐揚げ、あらだき、味噌煮込み。
モットーは「食材に素直に、お客さんに正直に」
モノの心を聞くように心がけているとか。
もちろんアルコールも各種そろっています。
一度、小濵料理長の料理をじっくり味わってみませんか。
電話 0995－71－0243
