海鮮七海の新しいお土産品

姶良市にある海鮮料理のお店「海鮮七海」

代表の迫間世志郎さんが、新しいお土産品を作りました。

今回はそのお土産品2品を紹介しました。

まずは「黒酢しめ鯖」。

こちらは鹿児島の黒酢を使ってるくったもの。

鹿児島の黒酢で作りたい!でも黒酢の独特な感じをどうするかというのが

大変だったそうです。

炙り入りとなしの2種類があります。

もう一品は「海鮮ミルフィーユ」

見た目にもの綺麗で、手に取ってもらえるようなものを作りたかったという迫間さん。

透明の瓶に、緑、白、オレンジの三層にしてミルフィーユ状にしました。

この中にはいろんな魚や、出汁も入っているので、解凍してご飯の上に載せたら

海鮮丼ができあがります。

どちらも、海鮮七海の店舗、JR鹿児島中央駅のお土産売り場、鹿児島空港で販売しています。

今後も鹿児島の魚を使って、いろんなお土産品を作っていきたいということです。

 

 

 

 

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番組概要

MBCラジオで火曜 17:15~17:25放送。

姶良・加治木・蒲生の3つのエリアからなる姶良市の魅力をお伝えする番組です。 毎週ゲストに、姶良のヒト・モノ・コトについて語っていただきます。 「あいらインフォメーション」コーナーでは催し物などをご紹介!

スタッフは全員、姶良市出身または在住!メイドイン姶良のプログラムです♪

また、「あいらびゅーFM」でも同時放送しています。

出演者

財津 三奈(姶良市出身)・スマイリー園田(姶良市在住)

あいらびゅーFM

姶良市に開局したコミュニティFM放送局「あいらびゅーFM」でも同時放送!

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