かごしま南北600キロ
子どもの健やかな成長願い「あくまき」作り 鹿児島・いちき串木野市
いちき串木野市大薗の谷山繁信さん(74)・百合子さん(69)夫婦の家では、毎年5月5日の端午の節句にあわせてあくまきを作っていま...
- 端午の節句
いちき串木野市大薗の谷山繁信さん(74)・百合子さん(69)夫婦の家では、毎年5月5日の端午の節句にあわせてあくまきを作っていま...
南九州地域で作られる伝統菓子「あくまき」です。 田之畑勇作カメラマンが撮影しました。 灰汁(あく)に浸したもち米を竹の皮で包み、...
薩摩川内市東郷町の久保ノキさん（８２）は、毎年、端午の節句に合わせちまきをつくっています。 洗ったもち米を一晩、灰汁に漬け、茶わ...