姶良の特産品開発

姶良市の特産品の開発や販売をしている「あいらぼ」の代表東明美さん。

東さんが開発したのが、姶良市の特産品である「はだか麦」を使ったスイーツ(3種類)です。

むぎふくれ・・・ふわふわが続くふくれ菓子

ふさむぎ・・・台湾カステラのようなふわふわしっとり食感

むぎラスク・・・お菓子を作った端っこをカリカリに揚げたラスク

元々は姶良市商工会に勤務していた東さん、市民から「姶良市の特産品を教えてほしい」と

相談を受けるうちに、何か新しい特産品を作れないかと一念発起。

仕事を辞め、学校に通い、お菓子作りを学びました。

昔からお菓子作りはしていたのですが、本格的に学ぶのは初めてでした。

作っては、お父さんの友人などに食べてもらい、試作を繰り返し3商品ができあがりました。

現在は蒲生くすくす館で販売しています。

今後は、麦麹を使った商品や、ネット販売もしていきたいということです。

見つけた際には手に取ってみてはいかがでしょうか?

 

柁城カルタ前のページ

バレンタインにハートのさつま揚げ次のページ

関連記事

  1. 未分類

    思川のこいのぼり

    子どもの日は過ぎても、まだまだ鯉のぼりが楽しめる場所があります。…

  2. 未分類

    リニューアルした松栄堂

    大正14年創業、今年96年を迎えたお菓子の松栄堂昨年末リニュー…

  3. 未分類

    カカオトフルーツ

    姶良市の新しいお店。カカオトフルーツを紹介しました。…

  4. 未分類

    まんぷくクッキーtomorrow

    昨年12月に加治木町木田に移転オープンした「まんぷくクッキーtomor…

  5. 未分類

    2023.02.28 Spicy food Ajin

    JR帖佐駅前に2022年10月にオープンした「Spicy fo…

  6. 未分類

    tabby洋菓子店

    姶良駅から歩いていける場所にかわいい洋菓子店ができました!…

PAGE TOP