かごしま街角通信

5人で頑張る加工グループ!

かごしま街角通信も、日置市ふるさとウィーク

ということで、日置市の話題です。

日置市日吉町吉利で活動している「日吉加工グループ」

皆さんをご紹介しました。

お話は、「日吉加工グループ」代表の枇杷田 サトミさんでした。↓

日吉加工グループの5名皆さんです。↓

日吉加工グループは、現在60代~70代の5人のメンバーで活動しています。

朝早くから豆腐作りをしたり、ふくれ菓子、お味噌、焼肉のたれ、煮しめ

などを作って日置市内の物産館やAコープなどで、販売しています。

お豆腐が150円やお惣菜・煮しめ120円で大変人気がそうです。

皆さんが作る商品の中に、日置市の認定を受けた「日置プレミアム」の

「みそスープ」が4種類あります。100%日置市産の素材や食品を使い

5時間煮込んでだしをとったりして、試行錯誤して作り上げたそうです。

塩なべ・豆乳なべ・味噌なべ・醤油なべの、4つの味があります。

パッケージも伊集院高校の生徒さんが製作してくださったそうでオール

日置で美味しく出来上がったスープだそうですよ。

これから、なべスープつくりに大忙しだそうです。

皆さん!是非、お買い求め下さい。

プレゼントは、日吉加工グループが作った、なべスープや手作り

味噌の詰合せ」です。

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