羽島ちりめんラーメン誕生！

昨年１２月に、いちき串木野市で誕生した、

「羽島ちりめんラーメン」をご紹介しました。

お話は、羽島観光部じゅがいもの会 メンバー の永井 加奈子さんでした。

昨年の夏にじゅがいもの会のメンバーで羽島に沢山の方々に来てもらうには、

どうしたらいいだろうと話す中で、メンバーのお一人「いまり家」さんのシェフが

羽島のちりめんを基本にした羽島ちりめんラーメンを羽島の4店舗で提供

しようという事になりました。イシマル食品と羽島漁協が共同で作った「ちり麺」

を使いそれぞれのお店が工夫をして昨年12月から各店で提供が始まりました。

12月に地元の行われたイベントで提供されたそうですが、美味しい！

味がそれぞれのお店の特徴がでていて面白いといった反応があったそうです。

「いまり家」さんのラーメンは、じゃこ出しを使いワンタンを浮かべ、さらに

レモンを絞ったりと一杯で違った美味しさが味わえるそうです。

「たもいや。」さんは、ヘルシーを売りにしていて減塩が特徴で、野菜た

っぷりのラーメンです。「くしき野白浜温泉」は、ジャコを混ぜたつくねが

入った、香油が香ばしいお味のラーメンに仕上がっています。

そして、「うんのもん」は、羽島の素材に拘りアオサの香りが際立つ中に、

にんにくを利かせているラーメンだそうです。

どちらのお店も700円で提供しています。

是非、羽島にお出かけの際は、「羽島ちりめんラーメン」食べてみて下さい。

プレゼントは、「羽島のちりめん８０ｇ×２袋セット」です。