ラーメン屋→レストラン→ドレッシング専門店！？

ポニー１号から薗田です😊
今日は私が好きすぎて、昨日も一昨日も食べた“アレ”を作っているお店に行ってきました😋
お話をお伺いしたのは鹿屋市串良町にある「仮小屋のスペシャリテ・ラ・エスプリ」の店長・上甫木孝二さんです！

その“アレ”というのが・・・

・・・『ドレッシング』なんです☝🏻ここのドレッシング、ものすご～～～く美味しいんです💗💗ちなみに、私のお気に入りで、昨日も一昨日もサラダにたっぷりかけて食べたのは「ラ・エスプリ」です♪
こちら、ラーメン屋→レストラン→ドレッシング専門店へと姿をかえたちょっと変わったお店なんですが・・・しかし！この「ラーメン屋」がドレッシング専門店になった鍵を握っているのです😳
元々、ラーメン屋さんをしている際に「ラーメンができるまで何も食べさせないでお待たせするのは申し訳ない・・・」と、サラダを出していたそうで、そのサラダのドレッシングが自家製生ドレッシング。上甫木さんの優しさから生まれたんですね☺
サラダを出しているうちに、「このドレッシングを分けてもらえない？」「このドレッシングを売ってください！」というお声が増えていき、販売が始まり、今のドレッシング専門店に至ったのです😁確かに「ラ・エスプリ」のこの甘み！旨み！クセになります・・・
そして、こちらをご覧ください・・・

芸術です・・・ドレッシングなのに美しすぎる・・・鮮やかなピンク色です😍食べるとバラの香りがふわっと鼻から抜けていきます・・・
ドレッシング・お塩等も含めて、種類は１０種類程あるそうで、串良商業高校とのコラボ商品もあるそう😁今後も色々な商品を作っていくとのことで、ワクワクしますね♪
こちらのお店の商品はＨＰに販売場所の掲載があり、ネット販売もしているそうです！ぜひ、チェックしてみて下さい☺
さあ！今日もこのドレッシングで野菜をモリモリ食べたいと思います😋