モニスマファーム☆焼き芋パーティー♪

ポニー3号、松下愛です🚗💨

今日は、鹿児島市犬迫町にある都市農業センターから中継をお届けしました🐣

ただ、今日はモニスマファームではなく、都市農業センター内にある
「食彩ハウス」という、普段はお客さんにバーベキューなどを楽しんでもらうスペースから中継でした🍀

5月30日に「モニスマファーム~2度目の正直~」と命名してスタートして、
今年は、鹿児島市吉田町、枕崎市、種子島、南九州市・・・と沢山の皆さんの協力を頂き、
さつま芋を4種類(下記参照)🍠
1⃣赤塚さん担当・・・種子島ゴールド⇒「種子島レッド」
2⃣池ノ上さん担当・・・紅はるか⇒「紅(くれない)さん」
3⃣松下担当・・・安納芋⇒「愛納芋」
4⃣美坂さん担当・・・シルクスイート⇒「美坂スイート」
と名づけて、みんなで愛情を込めて育てました💕

梅雨の長雨や、夏の台風を乗り越えて、大きく成長してくれましたよ☀

今回、焼き芋パーティーをするにあたって、実は先週11月27日(月)に、
スタッフの皆さんの力もお借りして、大収穫を行ったんです🤗

(撮影:赤塚さん📸)

数日前に、畑に霜が降りて、外気に触れていた葉は枯れてしまった物も多くありましたが、
根の部分は、きれいな緑色で元気に生き残っていました💪

マルチをはがしながら、中の土を掘っていくと、

大きなお芋が埋まっていましたよ😍

収穫の成果は・・・

1⃣赤塚さん担当⇒種子島レッド🍠

2⃣池ノ上さん担当⇒紅さん

3⃣松下担当⇒愛納芋

4⃣美坂さん担当⇒美坂スイート

種子島レッドは、根っこは育っていましたが、実が大きくなりきらず!
紅さんは、程よい大きさの物がいくつかという感じ・・・💡
愛納芋は、逆に直径15~20cm程ありそうなビックリサイズのお芋が5~6個、
美坂スイートは、一番の優等生!焼き芋に良いサイズの物がいくつもありました✨

また、里芋も石川早生という品種を植えましたが、
袋に入れても持ちきれないくらいの大収穫でしたよ🔥

昨年は上手く育たず残念だった生姜も、今年は大豊作😝

スタッフのさっしーさん&Nディレクターも嬉しそう☺

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そして今日は焼き芋‼という事で、まずは火おこしからスタート☝

赤塚さんの意外な特技を発見?✨
火の前で、古新聞や枯葉をテキパキと絶妙なタイミングで入れていきます🔥
おかげで、火加減にはほとんど困らずに、焼き芋を進められましたよ🎵

中継の時間はお忙しく、今回はご出演頂けませんでしたが、
指導員の長濱孝史さんも、仕事の合間を縫ってアドバイスをしに来てくださいました📝

お芋は、洗って💦

新聞紙に包んでから、少し水をくぐらせて、アルミホイルで包んで火の中にいれていきました🍠

それから約40分・・・⏰

串が通るようになったアルミホイルを空けてみると・・・

とってもキレイな黄金色😍

まずプレゼントしたのは、これまで沢山お世話になった長濱さん😊

美味しいと言って

焼きあがった美坂スイートもいただきま~す🍴💕

お芋がホクホクしていて、スッキリとした甘さがあって、美味しかったです😋

里芋も、同じように焼いて、お塩で頂きましたが、こちらもと~っても美味しかったです👏

沢山の方に支えて頂き、こうして収穫祭まで来ることができました✨

お世話になった皆さん、モニスマファームを見守ってくださった皆さん、本当にありがとうございました❤

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今日の中継はこちらから📻

8時40分過ぎのスマイル中継、9時30分前のエンディング中継

チェックしてみて下さい😁🎶

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