あったらしか(もったいない)精神で開発中 いちき串木野市の新ご当地グルメはサメ!?

あったらしか(もったいない)精神で開発中 いちき串木野市の新ご当地グルメはサメ!?毎週木曜日はいちき串木野市 地域おこし協力隊・亀岡美咲さんの登場。

いちき串木野市は食の町としても有名。
マグロラーメンやポンカンのピューレをルーに加えたポンカレーは、もうご存知の通り。そのいちき串木野市で、新たなご当地グルメ登場?という会議が、先日地元漁協のみなさんとや地域おこし協力隊の面々で行われたそうだ。

 

今回の食材は→→→サメ‼

サメは網に引っかかったときに網を破ったり、網の中の高価な魚を食べてしまう。
漁協はそのことに悩んでいたという。そこで、どうせ処分するなら、食べてしまおう!と考え出されたのが、「サメバーガー」「サメカツ」‼

あったらしか(もったいない)精神で開発中 いちき串木野市の新ご当地グルメはサメ!?

ここでのキーワードはあったらしか(もったいない)
「あったらしか魚をどんどん減らして、もっともっと食べてあげる、利用してあげるというのは大事なんじゃないかなと思いますね」と亀岡さん。

実はサメバーガー、サメカツは福岡のイベントで9月にお披露目が一回あったそう。気になるお味は??亀岡さんは、「癖がなく淡泊で、ささみかな?と思った😋✨」とか。う~ん、気になる🤔💕

新しい、いちき串木野市のご当地グルメ、「サメバーガー」「サメカツ」、本格的な登場が待ち遠しい!ところで、県外出身の亀岡さんの鹿児島弁「あったらしか」。インタビュー中の二回目の「あったらしか 魚~」の発音はネイティブ並み。ぜひradikoでチェックいただきたい。鹿児島弁もがんばれ!亀岡さん🐢💕!

 

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