厚揚げと春雨の煮物

厚揚げと春雨の煮物

■材料

・あつあげ　　２枚
・乾燥春雨　　１００g
・しめじ　　　１パック

■調味料

・だし　　　　　　　６００㏄
・うすくちしょうゆ　６０㏄
・みりん　　　　　　６０㏄

■作り方

①厚揚げは１枚を８等分に切る。
②春雨はさっとゆで、冷やしてざく切りにする。
③しめじはほぐしてさっとゆで、ざるにあげる。
④鍋に調味料を合わせ、ふっとうしたら材料を加えて一煮する。
⑤食べるときに柚子コショウをちらして！