豚バラとわけぎのみそ炒め

豚バラとわけぎのみそ炒め

材料
豚バラ肉(スライス)250g ・ わけぎ 200g ・ にんにく(スライス)1カケ ・ ごま油
調味料
酒 大さじ4 ・ みりん 大さじ4 ・ 白みそ 大さじ2 ・ 白ごま
レシピ
  1. 肉は食べやすい大きさのざく切りにする。
  2. わけぎは洗って4~5センチ長さのざく切りにする。
  3. フライパンを熱してごま油をひき、にんにくを弱火で炒め、香りがたったら肉とわけぎを加えて炒める。
  4. 合わせた調味料を加え、炒め合わせる。
  5. 器に盛りかえ白ごまをふる。

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