さつま芋のサラダ

さつま芋のサラダ

材料
さつま芋 250g ・ 胡瓜 1本 ・ ソーセージ 80g ・ みじんパセリ
調味料
マヨネーズ 大さじ2 ・ フレンチドレッシング 大さじ2
レシピ
  1. さつま芋は洗って皮付きのまま1センチ角に切り、ゆでてザルにあげる。
  2. 胡瓜も1センチ角くらいに切る。
  3. ソーセージも同じくらいの大きさに切る。
  4. ボウルにさつま芋、胡瓜、ソーセージを入れて調味料を加え混ぜ合わせる。
  5. 器に盛りかえみじんパセリをふる。

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