キッチンマジック

赤魚のからあげおろし酢かけ

投稿日:2018年9月11日 更新日:

作り方

材料

赤魚(30g)8切れ ・ 大根おろし 1カップ ・ 青しそ(せん切り)4枚 ・ 片栗粉 ・ サラダ油

調味料

<甘酢>水 大さじ4 ・ 酢 大さじ4 ・ 砂糖 大さじ4 ・ 塩

レシピ

  1. 赤魚は軽く塩を振り片栗粉をつけ、サラダ油でからりとあげる。
  2. 青しそはせん切りして水でもみあらいして水にさらす。
  3. 器にからあげを盛りつけ、大根おろし、青しそ、調味料を合わせ上からかけて!

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