キッチンマジック

豚ひき肉とレンコンのきんぴら

投稿日:2018年7月24日 更新日:

作り方

材料

豚ひき肉 300g ・ レンコン 300g ・ きざみねぎ 10本 ・ サラダ油

調味料

酒 大さじ3 ・ しょうゆ 大さじ3 ・ みりん 大さじ3 ・ 七味 

レシピ

  1. レンコンは皮をむき、たて4等分に切り、薄切りして酢水でさっと洗う。
  2. なべにサラダ油をひき、ひき肉を炒める。
  3. ぽろぽろになったらレンコンを加え炒める。
  4. 合わせた調味料を加え、手早く仕上げる。
  5. 器に盛りかえ、きざみねぎをちらす。

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