カレイとカリフラワーの揚げマヨ

作り方

材料

カレイ切身 40ｇ (4枚) カリフラワー 300ｇ みじんパセリ 小麦粉

調味料

マヨネーズ 大さじ6 豆板醤・醤油 少々

レシピ

1. カレイは1枚を3等分に切り、軽く塩コショウをする
2. カリフラワーは小房に分ける
3. カレイに小麦粉をはたきつけ、油で揚げる
4. カリフラワーを素揚げする
5. 調味料をボールにいれ、揚げた材料を加え、さっくりとあえる