キッチンマジック

エリンギのきんぴら風

投稿日:2021年1月18日 更新日:

作り方

材料

エリンギ 1パック ・ 青ピーマン 4個 ・ ごま油 ・ 白ごま

調味料

しょうゆ 大さじ1 ・ みりん 大さじ1 ・ 酒 大さじ1

レシピ

  1. エリンギは横半分にして、縦に鉛筆くらいの細さに切る。
  2. ピーマンもたてに細切りする。
  3. フライパンにごま油をひき、先にエリンギを炒める。
  4. 火が通ったらピーマンと調味料を加え、手早く炒め合わせ、白ごまをふる。

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