キッチンマジック

アスパラの肉巻き

投稿日:2020年9月18日 更新日:

作り方

材料

アスパラ(太め) 8本 ・ 豚ロース(うす切り) 8枚 ・ 小麦粉 ・ 玉子 ・ パン粉 ・ サラダ油

調味料

塩コショウ ・ ウスターソース

レシピ

  1. アスパラはそうじして下のかたい部分を切り、さらに半分に切る。
  2. 2本一組にしたアスパラを肉で巻いて、軽く塩コショウする。
  3. 全体に小麦粉をつけ、玉子をくぐらせてパン粉をつける。
  4. サラダ油でからりとあげる。(フライパンにサラダ油をひいて、揚げ焼きでもOK)
  5. 器に生野菜と盛り合わせて、ソースを添えて。

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