キッチンマジック

じゃがいもとブロッコリーのみそ煮

投稿日:2020年9月15日 更新日:

作り方

材料

じゃがいも 800g ・ ブロッコリー(小) 1株 ・ サラダ油 ・ 片栗粉

調味料

出し 600㏄ ・ 白みそ 100g ・ みりん 50㏄ ・ 砂糖 少々

レシピ

  1. じゃがいもは皮をむき、一口大に切って油であげる。
  2. ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでておく。
  3. 鍋に調味料を合わせ、ふっとうしたら、じゃがいもとブロッコリーを加える。
  4. 一煮したら水溶き片栗粉でとろみをつける。

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