キッチンマジック

鳥ささみのコーンフレークあげ

投稿日:2020年9月14日 更新日:

作り方

材料

鳥ささみ 4本 ・ コーンフレーク ・ 玉子(黄身) 1個 ・ 小麦粉 ・ サラダ油

調味料

塩コショウ ・ レモン

レシピ

  1. ささみはすじを取り、全体に軽く塩コショウする。
  2. ボウルに小麦粉・水・玉子の黄身を入れ、衣を作る。
  3. コーンフレークはバッドに広げる。
  4. ささみに小麦粉をはたきつけ、衣を多めにくぐらせてコーンフレークを全体に押し付けるようにしてつける。
  5. サラダ油でこんがりと揚げる。

一口メモ💡揚げる温度は高くしない!中火くらいで◎

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