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こたえ

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今週の「コレ」は・・・そう、

 

ところてん(心太)  でした!

 

テングサなどの海藻を原料に作られるところてん。

冷たくてツルっとしたのどごしが、この時期はうれしいですよね~。

ところで、ところてんを乾燥させたら何になるかご存じですか?

こたえは寒天。

こちらは、長野や岐阜といった海からは遠い高地が産地なんです。

理由は、ところてんをフリーズドライしてできる寒天には、冬場に乾燥して気温が下がる気候が必要だから。

へぇ~ですよね。

 

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