キッチンマジック

じゃがいもの明太子ソース

投稿日:2020年6月22日 更新日:

作り方

材料

じゃがいも 300g ・ 辛子明太子 1はら ・ 玉子(黄味) 1個

調味料

専醤

レシピ

  1. じゃがいもは洗って皮をむき、小さめの小口大または一口大に切り、水で洗う。
  2. レンジまたはむして、火を通す。
  3. 明太子は中身をこそげ出し、黄身と混ぜて専醤 少々で味付けする。
  4. 器にじゃがいもを盛りつけ、ソースをかける。

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